Bec d'oiseau
85 euros
Faisant partie de la famille des offices, le bec d’oiseau se caractérise par sa lame courte et courbe, adaptée à l’épluchage des fruits et légumes ou pour de la découpe de précision, en main, grâce à sa pointe en bout de lame.
Techniques et matériaux
Lame forgée en C70 ou C100.
Epaisseur maximale moyenne en haut de l'émouture de 2 mm, dégressive jusqu'à la pointe, dos moins épais que le haut de l'émouture.
Manche en bois : essences variées
Emmanchage sur plat de semelle partielle forgée amincie et rivetée.
Dimensions
Longueur des lames variant entre 4,8 et 5,5 cm.
Hauteur approximative des lames : 2 cm
Pour voir nos disponibilités du moment pour les becs d'oiseaux, rendez-vous sur notre vitrine en ligne.
Pour toute demande ou information complémentaire, contactez-vous.
